CASTELLÓN. Ha sido publicado el Real Decreto 1798/2010, por el que se regula la explotación y comercialización de aguas minerales naturales y aguas de manantial envasadas para consumo humano (BOE nº 16 de 19-1-2011)
Esta nueva legislación deroga al anterior Real Decreto 1074/2002, excepto las disposiciones relativas a las aguas preparadas, que no están incluidas en este nuevo Real Decreto
En este Real Decreto se modifican algunos requisitos relativos a los autocontroles analíticos, instalaciones y equipos, personal, envases, etc., incluyendo además una nueva mención para “mineralización media” en el etiquetado de las aguas minerales naturales.
Asimismo se modifican algunos parámetros y valores paramétricos para las aguas minerales naturales y las aguas de manantial.
http://www.boe.es/aeboe/consultas/bases_datos/doc.php?id=BOE-A-2011-971
